今日もご紹介している、
「脳にいい食事大全」　ミシェル・ショーフロ・クック/著　ダイヤモンド社/刊
からの抜粋で「６０秒能力アップ」の
「最強の脳を作る食事術１０」から５を紹介します。

 

 

著者は、１０項目全て実行してほしいと言われています。

１）砂糖を減らし、植物由来の天然甘味料に切り替える。
　砂糖の過剰摂取は、現代人の脳や体に多く見られる炎症を関連している。
　砂糖は、ステビアで代用する。

２）アステルオパームなどの人工甘味料を止める。
　ステビアなどの天然甘味料を使う。

３）グルタミン酸ナトリウム（MSG）を避ける。
　加工食品を避ける。

４）トランス脂肪酸を止めて、脳にいい油に切り替える。
　オリーブオイルを使おう。

５）肉の摂取量を減らす。
　肉の量を減らすだけで、脳を傷つける炎症を軽減できる。
　アボカド、ココナッツ、大豆からタンパク質をとる。
　食物繊維の摂取量が増えることは、結腸がんの予防に役立ち、
　植物性栄養素の摂取量が増えることは心臓病や各種のがん、糖尿病の予防に役立つ。

すでに、ご存知のこともあるかと思いますが、
いかが思われますか？

 

私を振り返ると、１）から５）は、既に意識して実行しています。

だからと言って、脳が健康とは限りませんが、
あなたはどうでしょうか？

 

 

食べたものの結果は、年月を経てみないとわからないですからね。

正に身体は、食べたものでできているのです。

怯えてはいけませんが、ある程度意識しておくのも
役に立つとは思います。

この本は、科学的データを基にして書いていると言われています。

 

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話しながら、気づきが生まれるはず。
気づくことが、変わること。

意識が変わると、未来も変わるのです。

 

 

 

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昨日に引き続き、ご紹介しているのは、
「脳にいい食事大全」　ミシェル・ショーフロ・クック/著　ダイヤモンド社/刊

からの抜粋です。

 

もちろん、この本に書かれていることを全て私がやるというわけではないのですが、
ちょっと意識していてもいいかなと思います。

 

記憶力を飛躍的に高め、脳の疾患を予防・治癒し、

脳の健康状態を最高レベルに保つことができるようになる。
その出発点が、「能力アップのための１４原則」

 

 

昨日に引き続き、ご紹介します。

 

原則８）毎日２分の１カップ以上の豆類を食べる。
ヒヨコ豆、黒豆、インゲン豆、白インゲン豆、レンズ豆、エンドウ豆などから好きなものを
毎日２分の１カップ以上とろう。

 

原則９）人工甘味料を避ける。
甘い味付けをしたいときは、ステビアや天然甘味料（デーツ、アップルソースなど）のみを使うこと。糖分の摂取は最小限にしよう。　

 

原則１０）砂糖の摂取量を大幅に減らす。
うつ病や他の精神疾患を患っている場合は、砂糖は完全に避けるように努める。

 

原則１１）食塩ではなく、天然塩を使う。
天然塩には、ナトリウム以外にもカリウム、カルシウム、

マグネシウムなどの天然ミネラルが豊富に含まれている。

 

原則１２）３０分以上の有酸素運動を週に５回以上する。
浅い呼吸をしていたり、運動不足だったりすると、

脳に酸素が豊富な血液を送り込めなくなってしまう。

 

原則１３）良質のマルチビタミン、ミネラルサプリメントを服用する。

 

原則１４）「６０秒能力アップ」を生活に取り込む。
６０秒能力アップは、「３週間能力改善プログラム」の重要な要素。

「最強の脳を作る食事術１０」のアドバイスを全て取り入れて、第１週に。
　第２週に、「脳のパフォーマンスを最大化するスーパーフード２１」から５つ、
　第３週目、「脳を６０秒で最高の状態にする習慣１２」から

　３つ以上を実践することをお勧めされています。

 

 

 

身体に良い、人工甘味料を使わない、

マクロビオティックのケーキと季節の果物とハーブティーでおもてなしをする、

ハッピービューティサロン。

ぜひ、一緒におしゃべりをしませんか？

心が楽に、元気になるおしゃべり会ですよ。
あなたのあるがままを出して下さい。

「おしゃべり会」
次回は、10月20日に開催です！

 

 

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You are what you eat.

あなたは、あなたが食べたものでできている。

 

食は人なり。

食べたいものが10年以上前に変わったことで、身体が変わった体験から、

脳をよくする食べ物もあるのだろうと思っています。

そう思っていたところにみつけた本。

 

「脳にいい食事大全」　ミシェル・ショーフロ・クック/著　ダイヤモンド社/刊

栄養コンサルタントで脊髄損傷や外傷性脳損傷を２回経験した作者が、

外傷性脳損傷を治癒させるための最善策を模索し、

食べ物や生活習慣を変えることで脳の働きを向上させようとして、

健康な脳と身体を取り戻したそうです。

その経験から、アルツハイマー病、自閉症、うつ病、

パーキンソン病、脳損傷などを患う数千人の患者に独自に開発した

プログラムを実践してもらい、目覚ましい成果を得たのだそうです。

 

適切な栄養をとり、健康的な生活習慣を実践すれば、

脳機能や記憶力の低下を大幅に遅らせることは可能なのだそうです。

 

脳は、28日ごとに皮膚を、30日ごとに心臓を、

70日ごとに肺を再生させ、

思考や気分、感情、動作、言語活動などを司っています。

記憶力を飛躍的に高め、脳の疾患を予防・治癒し、

脳の健康状態を最高レベルに保つことができるようになる。

 

その出発点が、「能力アップのための１４原則」

最小限の労力で、有害物質を排除し、脳内の炎症を抑え、

脳の健康を高めるための、科学的な裏付けのある食事や

生活習慣の改善方法を紹介しています。

 

これから、１週間、７回に分けて、ご紹介します。

まず、第１回は、原則1から原則7までをご紹介！

 

原則１）　赤身肉や乳製品の摂取量を減らす。

赤身肉や乳製品には、飽和脂肪酸が含まれている。

飽和脂肪酸は、血中のコレステロール値を上昇させ、

脳内のアミロイド斑の形成を促し、アルツハイマー病などの脳疾患のリスクを高める。

良質のタンパク質は、アボカド、ナッツ、もやしからとる。

 

原則２）　精製された穀物を避け、全粒の穀物をとる。

キヌア、玄米、キビ、野生米、アマランサス、テフ、

タピオカ、クズウコン、モロコシなどのグルテンフリーの穀物を積極的に取る。

精製・濃縮された糖は、血糖値の急激な上昇とその直後の急低下を招く。

砂糖の摂取によって生じるこの血糖値のジェットコースター的な上下動は、

免疫システムはもちろん、脳の健康にとっても極めて有害だ。

 

原則３）グルテンフリーを実践して、うつ病や精神疾患を予防する。

ジョンズ・ホプキンス医科大学の研究によると、

精神疾患患者は、対照群と比べても、グルテンに対する反応が大きく違っており、

グルテンに対する異常な免疫反応が精神疾患を引き起こす要因になる可能性を示している。

 

原則４）１日３回の食事と合間の軽食は必要。

 

原則５）マーガリンやビスケットは一切とらない。

トランス脂肪酸や硬化油脂を含む食品は、きっぱりと止めるべきだ。

 

原則６）食事の８０%を野菜と果物にする。

脳を強化するための必須食品（ブルーベリー、ブドウ、ザクロ、トマト、クルミ、天然サケ）の中から1日３種類以上、脳を強化する他の有料食品（アプリコット、桃、プラム、セロリ、セロリの種、チェリー、コーヒー、ショウガ、インゲン豆、ローズマリー、紅茶）から毎日２種類以上を取ることが望ましい。　

 

原則７）火を使う料理には、ココナッツオイルやオリーブオイルを使う。

まずは、今回はこれまで。

 

 

 

食事は、身体を作るもの。

身体にいいものを取ってみませんか？

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ハッピービューティサロンでは、

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最近、心に響いた言葉です。

「人生はブランコ」

 

「人生は、山あり谷あり」と言われますが、
ずっと山も、ずっと谷という人生はありません。

アップ、ダウン、上がったり、下がったり。
まるで、ブランコを一生懸命漕いでも、ある程度の上しか行けない。
下がる時も、ずっと下に行くことはない。

上がって、下がって、その中でいろんな体験をするだけ。

そうかもしれないですね。

 

 

 

 

 

だから、今、辛い！と思っている方がいたら、
今、ブランコが下にいる。
あとは、上に登るだけだと準備するだけ。

今、ハッピーと思っていても、
人生でいろんな経験をするために生まれてきたので、
ハッピーじゃない状態も経験してみるのです。

ブランコが上に行く時。

なんだか、納得したのです。

人生は、ブランコ。
上がる時もあれば、下がる時もある。
それを繰り返して生きている。

 

 

なんだか、心に響きます。

今私は、ブランコを力一杯こいでいるのかしら？

ちょっと楽しんで、ゆらゆらこいでいるのかな？

どんなこぎ方をしても大丈夫。

今をしっかりこぎましょう。

そんな風にこの言葉から思いました。

１回しかない人生！
悔いのないように過ごしたいものです。

 

 

であれば、自分に味方をたくさん手に入れて欲しいのです。
見えない力さえも活用してはどうでしょう。

それは、「リコネクティブ・ヒーリング」「リコネクション」

それを学べるセミナーが開催予定です。

 

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2016年に来日して以来、「エリックはいつきてくれるのかしら？」
と思っていましたが、遂に来日なるか！
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米国リコネクション本部がウェッブサイトに、日本のスケジュールを公示した時点で、みなさまの登録していただいたメールアドレスにすぐにお知らせをいたします。

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